Če redno kupujete sadje in zelenjavo, boste opazili, da po nekaj dneh začnejo bledeti. Vendar pa lahko to preprečite, če se spomnite nekaj koristnih pravil. Zahvaljujoč njim bo vaša hrana ostala sveža veliko dlje kot običajno.
Kumare hranite ločeno od drugega sadja in zelenjave
Zavedajte se, da paradižnik, banane in melone proizvajajo plin etilen, ki pospešuje kvarjenje drugih živil.
Kumare so nanj še posebej občutljive, zato jih je treba shranjevati ločeno in najbolje izven hladilnika. Če pa raje hranite to zelenjavo v hladilniku, jo lahko za nekaj dni postavite v hladilnik (vendar stran od sadja in zelenjave).
Z zelišči ravnajte kot s svežim cvetjem
Poskušate zmanjšati količino soli? Zelišča so odličen način za popestritev okusa katere koli jedi, vendar jih ne postavljajte v hladilnik! Sveža zelišča hranite kot sveže rezano cvetje.
Za to najprej odstranite suhe liste. Nato odrežite konce stebel in dajte tak "šopek" v skodelico ali kozarec vode. Vendar večina zelišč traja dlje, če jih damo v kozarec v hladilnik.
Ne pozabite, da morate baziliko hraniti na sobni temperaturi in jo je najbolje dati v kozarec vode. Ko se voda pokvari, jo odlijemo in dodamo svežo vodo. Večina zelišč lahko ohrani svoje zdravstvene koristi in svežino do dva tedna.
Buč ne shranjujemo z jabolki in hruškami
Buče se, kot vsi veste, morda dolgo ne pokvarijo, hkrati pa zraven ne smemo postavljati jabolk, hrušk in drugega jesenskega sadja, saj bo tako svetla zelenjava izgubila svojo predstavitev.
Najprimernejša temperatura za bučo je od +10 °С do +12 °С. Vsekakor je hladnejša od sobne temperature, vendar še vedno ni tako mrzla kot v hladilniku.
Velika buča bo sveža do 6 mesecev. Na manjše pa je treba paziti, saj običajno ne zdržijo več kot tri mesece.
Korenovke
Korenjava, kot so korenje, rdeča pesa in čebula, je ena izmed najbolj zdravih zelenjav, ki jih uživamo, saj ima visoko koncentracijo hranilnih snovi, ki jih absorbirajo iz zemlje.
"Še vedno sva prijatelja": Derevianko komentiral razhod z ženo
Zakaj so francoski otroci lepo vzgojeni: osem načinov za njihovo vzgojo
Koristno je pogosto umivanje: miti o šamponu in negi las, ki samo škodijo
Za dolgotrajno skladiščenje to zelenjavo postavimo v temen in vlažen prostor. Pred tem se čebula temeljito posuši. Klet je idealna možnost, a ker je večina od nas nima, je najbolje, da zelenjavo spravimo v papirnato ali plastično vrečko z zadrgo.
Če jih samo postavite v hladilnik, se bodo veliko hitreje zmehčale in zgnile.
Ne dovolite, da se čebula in krompir pomešata
Čebula pokvari krompir, zato je bolje, da takšnih izdelkov ne shranjujete v bližini. Mimogrede, čebulo je najbolje ohraniti v odprti pleteni košari, na hladnem in temnem mestu. Ti pogoji veljajo za krompir. Tako čebulo kot krompir lahko shranjujete tudi v papirnati vrečki, vendar idealno v posodi, kjer ne nastaja vlaga ali kondenz. Ti dejavniki negativno vplivajo na izdelke, zaradi česar so mehki in gnili.
Česen in čebulo lahko shranjujete enega ob drugem, vendar ju je treba shranjevati v dobro prezračenem prostoru.
Paradižnika ne shranjujte v hladilniku
Paradižniki, ki jih pustite predolgo v hladilniku, lahko postanejo mehki in brez okusa. Pravilno je, da zelenjavo hranite približno dva do tri dni, vendar pri sobni temperaturi - tako bo njen okus bolj izrazit. Zato je najbolje, da imate paradižnik na pultu v sobi.
"Oče je užaljen." Agata Muceniece o odnosih s Priluchnyjem po ločitvi
Brazilec dnevno kolesari 36 km, da svojo ljubljeno odpelje domov
Če je malo snega, potem ne bo trgatve: 16. december - dan Ivana Molčečega
Naredite kopel iz jagodičja
Jagode so sladke in enostavne za uživanje, vendar lahko splesnijo, če niso pravilno shranjene. Drobne spore plesni se nahajajo pod lupino jagode in jih ne vidimo.
Najbolje je, da se izognete pranju, dokler jagode niste pripravljeni jesti, saj bo vlaga povzročila razvoj plesni. Njihovo življenjsko dobo lahko podaljšate tudi za nekaj dni, če jagode namočite v raztopino ene skodelice kisa na tri skodelice vode.
Pustite jih nekaj časa namakati v tej tekočini, nato jih nežno sperite v cedilu. Kis bo zaviral rast plesni.
Ampak ne pozabite jih temeljito posušiti na papirnati brisači in nežno popivnati. Jagode shranjujte v dobro prezračeni posodi ali pustite pokrov delno odprt.
Ločite jabolka in pomaranče
Sadje, kot so jabolka in pomaranče, sprošča plin, imenovan etilen, ki pospeši zorenje. Lahko povzroči hitrejše propadanje izdelka, ki je shranjen v njegovi bližini.
Ženske kavbojke: ena podrobnost, ki jo morate upoštevati pred nakupom
Študentka vietnamske policijske akademije razkriva, kako neguje svojo kožo
Shujšala sem: kaj je Sofia Tarasova žrtvovala za VIA Gra (nove fotografije)
Če jim želite podaljšati rok trajanja, jabolka shranjujte v hladilniku. Pomaranče je treba dati v mrežasto vrečko, da lahko okoli njih kroži zrak. Postavljeni so stran od jabolk. Zaradi plastičnih vrečk so pomaranče plesnive.
Ločite šop banan
Če banan ne jeste dva dneva zapored, bi bila rešitev ta, da razlomite šopek in jih postavite v skledo s sadjem v sobi ali v hladilniku, da ustavite proces zorenja.
Če zamudite priložnost in začnejo banane prezreti, jih lahko uporabite za pripravo pite ali bananinega sladoleda.
Avokado naj bo poleg banan
Ker avokado ni poceni izdelek, njegovo varnost zelo skrbno spremljamo. Če to sadje ni zrelo, ga dajte poleg banan. Bananin plini pomagajo pri zorenju avokada.
Če želite podaljšati življenjsko dobo sadja, ga shranite v hladilniku, da znatno upočasnite proces zorenja.
Vsa zgornja priporočila vam bodo pomagala ne le dlje hraniti hrano, ampak tudi dobro prihraniti vaš družinski proračun. In to je v našem gospodarsko težkem času zelo pomembno. Poskusite in sami se boste prepričali, da naši nasveti pomagajo.