Okusno shujšajte: sredozemska dieta slavnega kuharja Thea Randalla

Kazalo:

Okusno shujšajte: sredozemska dieta slavnega kuharja Thea Randalla
Okusno shujšajte: sredozemska dieta slavnega kuharja Thea Randalla
Anonim

Theo Randall je angleški kuhar z Michelinovo zvezdico, ki dela v The River Cafe v Londonu. Poleg uspeha v kuhinji je slavni kuhar redno nastopal v televizijskih oddajah, kot sta Saturday Kitchen in BBC-jeva serija The Chef Recommends. Strast do kuhanja je podedoval po materi in se je po potovanju po Evropi odločil preizkusiti nove recepte. Poleg tega, da zna kuhati okusne jedi, je Theo spoznal zdravo hrano in razumel, katera je najboljša dieta.

Slika
Slika

Theo je rekel: »Sredozemska prehrana je verjetno najboljša, ker je tako dobra za zdravje. Dobro je za oljčno olje in vso zelenjavo, ki jo lahko jeste. Kuhar je pojasnil, da lahko sledite sredozemski prehrani z uporabo sezonske zelenjave in sadja.

Priljubljena sredozemska dieta

Slika
Slika

Sredozemska dieta temelji na hrani, ki jo jedo v državah, kot sta Italija in Grčija, in vključuje zelenjavo, sadje, oreščke, polnozrnata žita in ribe.

Tisti, ki so na dieti, lahko jedo meso občasno ali vsak dan, vendar bi morali zmanjšati sladkor, predelano hrano in rafinirana žita.

Študija, objavljena v Journal of American Medical Association, je pokazala, da so tisti, ki so sledili sredozemski dieti, izgubili 3 kg več kot tisti, ki so sledili drugi metodi.

Pravila Thea Randall

Pri kuhanju Theo črpa navdih iz te diete in uporablja priljubljena živila iz vse Evrope za razvoj lastnih receptov.

Slika
Slika

Z osredotočanjem na sezonske pridelke lahko tisti, ki se držijo diete za hujšanje, pripravijo preproste, zdrave obroke, ki so hkrati tudi okusni.

»Mislim, da so ljudje zdaj postali precej izobraženi, tudi zaradi potovanj in obiskov oddaljenih restavracij, degustacij hrane in velikega zanimanja za zdravo hrano. Postanemo izobraženi in posledično bolje jemo,« pravi Theo.

Italijanska kuhinja po besedah eminentnega kuharja uporablja sadje in zelenjavo, pridelano v bližnji okolici, sveže ulovljene ribe in meso lokalnih živali. To vam omogoča kuhanje svežih in zdravih obrokov.

Slika
Slika

Ko gre za hujšanje, nekateri ljudje na dieti porabijo veliko časa za kuhanje, vendar Theo pojasnjuje, da pravilna prehrana ne bi smela vzeti veliko časa.

Pravi: »Mislim, da bi morali vsi znati kuhati. Odlična stvar pri receptih v moji knjigi je, da za pripravo potrebujete le 30–35 minut.«

Chef Theo Randall z Michelinovo zvezdico je ustvaril novo zbirko receptov, ki odražajo evropsko gurmansko ljubezen do hrane.

Če upate, da boste shujšali, bo izbira diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin pomagala pri hujšanju.

Priporočena: