7 okusnih omlet, ki vas lahko napolnijo s pozitivno energijo za ves dan

Kazalo:

7 okusnih omlet, ki vas lahko napolnijo s pozitivno energijo za ves dan
7 okusnih omlet, ki vas lahko napolnijo s pozitivno energijo za ves dan
Anonim

Mnogi si ne morejo predstavljati jutra brez omlete. Da mu ne bo dolgčas, vsakič poskušam kuhati po novem receptu. V tem članku bom delil njihovo družino. Kuhanje po teh receptih je rezultat okusne omlete, ki lahko napolnijo z energijo in pozitivno za cel dan.

Slika
Slika

Recept 1. Španska omleta

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Jajca - 14 kosov.
  • Repično olje - 50 ml.
  • Krompir, narezan na majhne kocke - 500 gramov.
  • Velika čebula, narezana na majhne rezine.
  • Sol, poper.
  • Za serviranje grobo sesekljan peteršilj - dve žlici.
Slika
Slika

Večjo ponev s premerom 30 centimetrov, s premazom proti prijemanju in odstranljivim ročajem, segrejemo na zmernem ognju z repičnim oljem, katerega 1 žlico pustimo. Dodamo krompir in ga približno četrt ure pražimo do rjavega, nato dodamo čebulo, sol in poper. Med stalnim mešanjem pražimo še nekaj minut, da čebula postane prozorna.

Stene pekača namažemo s preostalim oljem in vanj vlijemo v skledi raztepljena jajca ter dobro premešamo z njegovo vsebino. Ogenj zmerno povišamo in pražimo štiri minute, nato pa pekač postavimo v pečico, ogreto na 260 °C. Po približno 5 minutah bo omleta prekrita z rjavkasto skorjo, kar bo pomenilo njeno pripravljenost.

Končano omleto preložimo na desko za rezanje, ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo posuto s peteršiljem.

Recept 2. Omleta z zelišči

Za pripravo boste potrebovali:

  • Jajca - 5 kosov.
  • Sesekljan peteršilj - 2 žlici. žlice.
  • Zdrobljen pehtran - 1 žlica. žlica.
  • Narezana zelena čebula - 1 žlica. žlica.
  • Repično olje - 1,5 žlice. žlice.
  • Maslo - 30 gramov.
  • Sol, poper.
  • Slika
    Slika

Repično olje in maslo segrejemo v ponvi s premerom ≈25 cm, dokler se ne začne rahlo kaditi. Dodamo jajca, ki smo jih predhodno stepli v skledo z vsemi ostalimi sestavinami in na zmernem ognju ob stalnem mešanju pražimo toliko časa, da jajca strdijo. Nato nadaljujte s praženjem ≈1 minuto brez mešanja. Omleto ločimo od sten ponve, jo trikrat prepognemo proti sredini in previdno odstranimo iz ponve. Nastalo omleto razdelite na pol in postrezite.

Image
Image

Če je malo snega, potem ne bo trgatve: 16. december - dan Ivana Molčečega

Image
Image

Ženske kavbojke: ena podrobnost, ki jo morate upoštevati pred nakupom

Image
Image

Denarno drevo razveseljuje z bujnim cvetenjem: moja skrivnost je skrb za liste

Recept 3. Omleta s slanino z viskijem

Whisky slanina se najprej skuha. Če želite to narediti, pripravite:

  • Maslo - 90 gramov.
  • Mastna slanina - 500 gramov.
  • Rjavi sladkor - 40 gramov.
  • Škotski viski - 1,5 žlice.
  • Mlet poper - po okusu.
  • Slika
    Slika

V veliki ponvi raztopimo maslo, dodamo slanino in jo na zmernem ognju pražimo dve minuti, nato pa slanino obrnemo, ji dodamo viski in sladkor ter pražimo na močnem ognju še pol minute. Potresemo s poprom in odstavimo z ognja.

Za omleto boste potrebovali:

  • Jajca - 12 kosov.
  • Maslo - 120 gramov.
  • Cheddar sir drobno nariban - 150 gramov.
  • Češnjev paradižnik narezan na 4 dele - 3 kosi
  • Bazilika - 15-20 listov.
  • Sol, poper.

Kuhajte bolje v ponvi s premerom dvajset centimetrov. Eno žlico masla raztopimo in dodamo 3 predhodno stepena jajca. To mešanico pražimo na močnem ognju 20 sekund, zmanjšamo ogenj, potresemo s četrtino sira in razporedimo 3 rezine češnjevega paradižnika. Na majhnem ognju kuhamo še toliko časa, da se sir stopi, nato ga okrasimo s četrtino bazilike, prepognemo na pol in odstranimo iz ponve na servirni krožnik.

S preostalimi sestavinami ponovite ta postopek še trikrat. To omleto postrežemo s kuhanim viskijem in slanino.

Image
Image

Koristno je pogosto umivanje: miti o šamponu in negi las, ki samo škodujejo

Image
Image

Zakaj so francoski otroci lepo vzgojeni: osem načinov za njihovo vzgojo

Image
Image

Redek posnetek: Viktoria Isakova je pokazala svojo odraslo hčerko Jurija Moroza (nova fotografija)

Recept 4. Mehiška omleta

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Jajca - 8 kosov.
  • Avokado - 1 kos
  • Limone - 3 kosi
  • Cilantro - 2 šopka.
  • Naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlice. žlice.
  • Oljčno olje - 3 žlice. žlice.
  • Polovica čebule.
  • zelje - 100 gramov.
  • Korenček - 1 kos
  • Čili poper - 1 strok.
  • Cheddar sir - 60 gramov.
  • Sol, poper.
  • Slika
    Slika

Avokado pretlačite z mešalnikom do gladkega. Dodajte mu jogurt in sok dveh limon. Predhodno oprano čebulo in korenje drobno sesekljamo. Zelje in čili drobno sesekljamo. Vse te sestavine dobro premešajte.

Nato v ločeni skledi stepemo jajca, solimo in popramo. Stepena jajca vlijemo v nepregorno ponev, segreto na oljčnem olju, in takoj prelijemo mešanico z naribanim cheddar sirom. Na majhnem ognju kuhamo nekaj minut, dokler se sir ne stopi. Nanj položimo zelenjavo, jo previdno prepognemo in postrežemo na krožniku. Ob serviranju lahko okrasite s solato in rezino limone.

Recept 5. Sendviči z omleto

Za njihovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • Jajca - 8 kosov.
  • Narezana šunka (po možnosti pršut ali serrano) - 120g
  • Oljčno olje - 3 žlice. žlice.
  • Kruh za sendviče - 4 kosi.
  • Velik, prepolovljen paradižnik.
  • Sol, poper.
  • Slika
    Slika

V skledi stepemo jajca, jih primešamo šunki, solimo in popramo. V veliki ponvi proti prijemanju segrejte olivno olje in vanj vlijte mešanico jajc in šunke. Pražimo nekaj minut na zmernem ognju. Posledično se mora na spodnji strani omlete narediti zlata hrustljava skorjica, zgornji del pa mora ostati rahlo surov.

Image
Image

Koža je gladka in sveža: dermoplaning ali zakaj si mora ženska obriti obraz

Image
Image

Brazilec dnevno kolesari 36 km, da svojo ljubljeno odpelje domov

Image
Image

"Še vedno sva prijatelja": Derevianko komentiral razhod z ženo

Omleto prepognemo na pol in previdno odstranimo na krožnik, prerežemo na 4 dele in pustimo, da se ohladi. Oblikovanje in serviranje sendvičev.

Recept 6. Azijska omleta (pečena)

Za pripravo te jedi morate imeti:

  • Jajca - 8 kosov.
  • Šalotka - 6 velikih obročkov.
  • Repično olje - 1 žlica. žlica.
  • Prekajena šunka (drobno sesekljana) - 60 gramov.
  • Cep gobe - 100-120 gramov.
  • Zeleni grah - 1 skodelica.
  • Sojina omaka - 3 žlice. žlice.
  • Mungo fižol - 1 skodelica.
  • Narezan na kozice - 100-120 gramov.
  • Rižev kis - 1 žlica. žlica.
  • Sezamovo olje - 0,5 žlice. žlice.
  • Čilijevo olje - nekaj kapljic.
  • Narezan cilantro - 2 žlici žlice.
  • Sol, poper.
  • Slika
    Slika

Za pripravo azijske omlete je priporočljivo uporabiti vok, če pa ga nimate, lahko kuhate tudi v zelo vroči ponvi. Vse sestavine prepražimo v voku na močnem ognju. Najprej dodajte maslo, nato šunko in pražite do rjave barve (≈1 minuta).

Dodaj gobe in kuhaj do mehkega. Dodajte 1 žlico. žlico sojine omake, grah in ga kuhamo 0,5 minute, dodamo fižol in kuhamo še 0,5 minute. Ugasnite ogenj, dodajte kozice, jajca, sol, poper in pošljite za dvanajst minut v pečico, segreto na 210 ° C.

Medtem ko se zmes peče, vzemite preostanek sojine omake, čilijevo in sezamovo olje, rižev kis in premešajte. Omleto vzamemo iz pečice, jo prelijemo s kuhano dišečo sestavo, okrasimo s cilantrom in postrežemo.

Recept 7. Jagodna omleta

Slika
Slika

Pripravite ga tako, da šest jajc stepete s 30 ml vode, solite, poprate in pošljete v ponev, segreto na malo olja. Ko je omleta na pol kuhana, dodamo 50 gramov na majhne kocke narezanega kremnega sira, kozarec po dolžini narezanih jagod in po okusu potresemo s trsnim sladkorjem. Omleto prepognemo na pol in kuhamo na majhnem ognju še 2 minuti.

Priporočena: