Slastna rolada, ki jo je naučila mama: vsi gostje so navdušeni nad tem prigrizkom

Kazalo:

Slastna rolada, ki jo je naučila mama: vsi gostje so navdušeni nad tem prigrizkom
Slastna rolada, ki jo je naučila mama: vsi gostje so navdušeni nad tem prigrizkom
Anonim

Včasih se zdi, kot da ste pojedli vse jedi s piščancem, ki jih lahko dobite. Ampak to niti približno! Na primer, iz njega lahko naredite nenavadno mesno štruco, ki bo postala pravi vrhunec in okras vsake praznične mize in bo povzročila občudovanje vseh. Poleg tega je pripravljen, presenetljivo, zelo enostavno in preprosto, tako da se z njim lahko spoprime vsaka gostiteljica.

Sestavine

Za pripravo te čudovite in zelo okusne jedi potrebujemo sestavine kot so:

Slika
Slika
  • odprte piščančje prsi;
  • 4 rezine slanine;
  • 2 rezini šunke;
  • 2 rezini sira, stranice približno 5 cm x 5 cm;
  • 2 jajci;
  • srednja žarnica;
  • kozarec belega vina;
  • olivno olje;
  • sol in poper po vaših željah.

Način kuhanja

Najprej skuhamo in olupimo jajca, prav tako očistimo in narežemo čebulo na pol kolobarje ali četrtine.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Po delovni površini nato razporedimo piščanca, na katerega enakomerno razporedimo trakove slanine, nanje - sir, nanj pa naložimo koščke šunke. Nato na sredino šunke položite dve celi jajci.

Slika
Slika
Slika
Slika

Zatem jajca zavijemo v meso, da nam ne zdrsnejo na stran, nato pa nastali mesni snop večkrat napnemo in zavežemo s kuhinjsko nitjo. Nato vzamemo pekač ali drugo posodo za peko, na njegovo dno nalijemo belo vino, razporedimo blazino čebule, prelijemo z rastlinskim oljem in na vrh položimo naš zvitek z jajcem v notranjosti, nato pa ga postavimo v segreto pečico.

Slika
Slika

Tam jed pečemo na 190°C 50 minut oziroma kuhamo toliko časa, da se piščanec zapeče. Na koncu preostane le, da posodo vzamemo iz pečice, ohladimo, previdno odstranimo nit in zvitek narežemo na približno 1-1,5 cm debele rezine.

Slika
Slika

Celo piščančjo rolado postrezite na velikem krožniku z vašo najljubšo omako ob robovih, tako da si lahko vsak gost hiše vzame poljubno število kosov mesa.

Priporočena: