Moja babica konzervira okusne kumarične "jezičke" s čebulo. Zdaj tako predelam že dobro polovico pridelka

Kazalo:

Moja babica konzervira okusne kumarične "jezičke" s čebulo. Zdaj tako predelam že dobro polovico pridelka
Moja babica konzervira okusne kumarične "jezičke" s čebulo. Zdaj tako predelam že dobro polovico pridelka
Anonim

Kumara je ena najbolj priljubljenih poletnih zelenjav. Ta zdrav in okusen izdelek je priljubljen v mnogih državah sveta. Mnoge gospodinje nabirajo kumare za zimo. Z vami želim deliti recept za konzerviranje okusnih kumaričnih "jezikov". Vaš pridelek zagotovo ne bo zapravljen!

Slika
Slika

Jeziki iz kumar v pločevinki

Sestavine:

  • 3 kg svežih kumar;
  • 7-8 srednjih žarnic;
  • Slika
    Slika
  • 500 ml rastlinskega olja;
  • 45 gramov soli;
  • Slika
    Slika
  • 150 gramov sladkorja;
  • Slika
    Slika
  • 130 ml 9% kisa;
  • Slika
    Slika
  • črni poper po okusu.
  • Slika
    Slika

Kuhanje:

  1. Kumare podolžno narežemo, čebulo pa na kolobarje. Zelenjavo dajte v velik lonec.
  2. Slika
    Slika
  3. Vlijemo rastlinsko olje brez vonja, sol, poper, sladkor in kis.
  4. Mešanico zelenjave temeljito premešajte in marinirajte vsaj osem ur, občasno premešajte.
  5. Naložimo v pollitrske kozarce, steriliziramo 20 minut.
  6. Slika
    Slika

Zavijte pokrove in zavijte v odejo, dokler se ne ohladijo, nato pa pospravite v shrambo ali drugo temno sobo.

Kljub temu, da so kumarični "jeziki" enostavni za pripravo, so neverjetnega okusa. Razveselite svoje gospodinjstvo z vloženimi kumarami, ne da bi čakali na zimo. Kumarični "jeziki" se dobro ujemajo z mesnimi in krompirjevimi jedmi, lahko jih položite na sendvič. Takšna predjed bo okrasila vsako mizo.

Priporočena: