Vzamem vrtalnik in naredim "špagete" iz bučk - odlična priloga k mehki govedini. video recept

Kazalo:

Vzamem vrtalnik in naredim "špagete" iz bučk - odlična priloga k mehki govedini. video recept
Vzamem vrtalnik in naredim "špagete" iz bučk - odlična priloga k mehki govedini. video recept
Anonim

Sezona bučk je v polnem teku, kar pomeni, da je čas, da preučite različne recepte z njihovo udeležbo in se lotite kuhanja. Bučke so zdrava zelenjava, bogata z različnimi vitamini in minerali. Iz njega lahko pripravite okusne jedi, danes bomo z vami delili izviren in preprost recept, za katerega boste potrebovali: meso, začimbe, bučke, rastlinsko olje, maslo, limonin sok, česen in sveža zelišča.

Koristne lastnosti bučk

Slika
Slika

Bučke so vir betakarotena, ki je dober za kožo, lase in vid. Ta zelenjava vsebuje tudi elemente v sledovih, kot so kalij, kalcij, magnezij. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je zelenjavo priporočljivo vključiti v prehrano tistih, ki spremljajo svojo težo. Spada med zelenjavo, ki ne povzroča alergij, zato jo je priporočljivo vključiti v otroški jedilnik.

Bučkini špageti z govedino

Slika
Slika

Za mesni nadev boste potrebovali:

  • govedina - 0,5 kg;
  • sojina omaka - 60 ml;
  • rastlinsko olje (olivno) - 1 žlica;
  • sok pol limone;
  • maslo - 2 žlici;
  • nasekljani stroki česna - 2 žlički;
  • čili omaka - 1 žlica. l.

Za špagete:

  • bučke - 2-3 kosi;
  • maslo - 1 žlica. l;
  • juha - 60 ml;
  • 1/2 žličke čilijevih kosmičev;
  • sok pol limone;
  • svež peteršilj - 1 žlica;
  • 1 žlička timijana.
Slika
Slika

Začni kuhati:

Goveje meso narežite na srednje velike kocke ali pravokotnike. Pripravite marinado. Zmešajte čili omako, limonin sok in olivno olje. Mešanico prelijemo čez meso. Marinirajte približno pol ure.

Slika
Slika

Popeci v ponvi. Mehkejši in sočnejši bo, če mu dodate maslo. Za poseben okus ga ne pozabite obložiti s mletim česnom. Meso dajte v ponev po porcijah, sicer lahko takoj izcedi ves sok.

Image
Image

Zakaj so francoski otroci lepo vzgojeni: osem načinov za njihovo vzgojo

Image
Image

"Oče je užaljen." Agata Muceniece o odnosih s Priluchnyjem po ločitvi

Image
Image

Shujšala sem: kaj je Sofia Tarasova žrtvovala za VIA Gra (nove fotografije)

Slika
Slika

Zdaj so na vrsti bučke. Iz njih bomo kuhali špagete. Lahko jih zmeljete na tanke trakove. Če nimate na voljo posebnega strgalnika, lahko bučko narežete na velike kose, odrežete tanke trakove kaše.

Slika
Slika

Nato morate vzeti običajen sveder in lopatico s čisto konico. Bučko nabodite na nastavek vrtalnika, vključite električno orodje in hitro zmeljite meso.

Slika
Slika

Juho nalijemo v ponev, dodamo limonin sok, čilijeve kosmiče, ostanek marinade. Tekočino segrejemo in ji dodamo bučkine špagete. Takoj ko odvečna tekočina povre, bučke prestavimo v ponev z mesom. Pražimo nekaj minut, nato potresemo s peteršiljem, timijanom in začimbami.

Image
Image

Sklep

Bučkine testenine (špageti) so zdrava jed, ki jo enostavno in hitro pripravimo doma. Dodate mu lahko začimbe in omake po lastni presoji, vse je odvisno od vaših želja.

Priporočena: