Riž z gobami. Možnosti kuhanja in priporočila

Kazalo:

Riž z gobami. Možnosti kuhanja in priporočila
Riž z gobami. Možnosti kuhanja in priporočila
Anonim

Zagotovo ima vsaka gospodinja pogosto vprašanje: "Kaj skuhati danes?" Če še nikoli niste kuhali riža z gobami, je čas, da poskusite. Ta jed bo odlična možnost za kosilo ali večerjo, saj je pripravljena precej hitro in ne zahteva dolgega pretresa s hrano. Obstaja več znanih načinov kuhanja gob z rižem. Danes bomo obravnavali najbolj priljubljene recepte.

Gobe z rižem v ponvi

V tem primeru boste potrebovali naslednje sestavine:

  1. En kos piščančjega fileja.
  2. Kozarec riža.
  3. 5 gob.
  4. Tri žlice kisle smetane.
  5. Sol po vašem okusu.
  6. Peteršilj.

Piščančji file narežemo in popečemo v ponvi na malo olja. Ko je piščančje meso skoraj pripravljeno, dajte na kocke narezane gobe in kuhajte hrano, dokler vlaga ne izhlapi. V tem času skuhajte riž do polovice in ga dodajte v ponev. Riž z gobami solimo in dobro premešamo. Prilijemo kislo smetano in jed na majhnem ognju dušimo približno 10 minut. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.

Gobe z rižem v pečici

riž z gobami
riž z gobami

Za pripravo te pečene jedi morate vzeti naslednje izdelke:

  1. Kozarec riža.
  2. Dve vrsti poljubnih gob - 200g
  3. En srednje velik paradižnik.
  4. Trdi sir.
  5. Sol in poper po okusu.

Riž skuhajte v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehča. Pekač pokrijte s folijo in položite pečen izdelek. Na vrh položite plast gob, narezanih na rezine ali kocke. Paradižnik operemo in narežemo na 1 cm debele rezine, ki jih položimo na gobe in potresemo s sirom. Model postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 oC pečico in pečemo 30 minut.

Paprike polnjene z rižem v počasnem kuhalniku

recepti za gobe z rižem
recepti za gobe z rižem

Multicooker bo odličen pomočnik pri pripravi te jedi. Za kuhanje riža z gobami v papriki boste potrebovali:

  1. Bolgarski poper v količini štirih kosov.
  2. Pol skodelice riža.
  3. Najljubše gobe.
  4. Sol, začimbe.

Preden izdelek postavite v počasni kuhalnik, ga morate pripraviti. Riž v slani vodi napol skuhamo. Gobe kuhamo predpisan čas, narežemo na kocke in zmešamo z rižem in začimbami. Papriki odrežite vrh, odstranite semena. Notranjost zelenjave splaknemo z vodo in vanjo nadevamo gobji riž. Pokrijte z odrezanimi vrhovi in položite papriko v posodo za več kuhalnikov. Na dno posode nalijte majhno količino vode in vklopite način gašenja. Počakajte, da je jed popolnoma kuhana in postrezite papriko na mizo s kislo smetano in zelišči.

Priporočila

Pogosteje kuhajte riž z gobami, saj je to zelo zdrava jed. Gobe vsebujejo veliko količino zdravih beljakovin, riž pa odlično čisti telo.

Priporočljivo je, da gobe pred kuhanjem v ponvi, pečici ali počasnem štedilniku predhodno prekuhate, da se popolnoma očistijo nakopičenih škodljivih snovi. Če pa zelenjavo kupujete v supermarketu, lahko ta pogoj preskočite, saj so v trgovinah vsi izdelki podvrženi temeljiti kontroli.

gobe z rižem v pečici
gobe z rižem v pečici

Če želite puhast riž, izberite na pari kuhanega. Klasičen poliran riž se lahko med kuhanjem zlepi in spremeni v kašo. Pred kuhanjem je treba vse vrste riža sprati s tekočo vodo.

Da bi dobili okusnejši izdelek, lahko riž skuhate v vnaprej pripravljeni juhi. Vodi med vrenjem lahko dodate tudi bujonsko kocko ali svoje najljubše začimbe. Kurkuma bo na primer rižu dala čudovit rumen odtenek, zelenjava pa bo naredila še bolj dišečega in okusnega.

Kuhajte z užitkom za svojo družino, prijatelje in sorodnike. Vso srečo pri kuhanju!

Priporočena: