Družina zahteva okroško vsak drugi dan. Delim recept za osvežilno okusno juho

Kazalo:

Družina zahteva okroško vsak drugi dan. Delim recept za osvežilno okusno juho
Družina zahteva okroško vsak drugi dan. Delim recept za osvežilno okusno juho
Anonim

Okroshka je v naši družini preprosto malikovana. Ne pretiravam: ne glede na to, kaj je zunaj okna, kakšna je temperatura zraka, ali dežuje (ali celo sneži) - moji najljubši požrešniki potrebujejo okroshko. Seveda je ta osvežilna in zadovoljiva prva jed brez konkurence na večerni mizi vse poletje.

Slika
Slika

Takole pripravite dih jemajočo in zdravo poletno okroško.

recept za okroško

Slika
Slika

Če želite družino pogostiti z okusno jedjo, morate zbrati hrano zanjo. Kaj je na seznamu sestavin:

  • Mineralna voda - 2 steklenici. Prostornina vsakega je 1,5 litra.
  • Kuhan krompir - 5 gomoljev.
  • Slika
    Slika
  • Kuhana klobasa - pol kilograma. Lahko vzamete kateri koli izdelek iz kuhane klobase ali piščančjega mesa.
  • Kisla smetana ali majoneza - 5 žlic.
  • Sveže kumare - 4 kosi. Izberite srednjo velikost.
  • Kuhana kokošja jajca - 3 kosi.
  • Slika
    Slika
  • Zeleni - po okusu.
  • Sol po okusu.

Kuhanje osvežilnega obroka

Slika
Slika

Kuhano zelenjavo in jajca sesekljajte na kocke. Preveč mletja sestavin se ne šteje za zelo dobro. Toda na vas je, da se odločite, kakšen delež krompirja in jajc bo v vaši okroški.

Klobasa (meso) prav tako narezana na kocke.

Kumar ni treba olupiti. Narežemo jih lahko manj kot druge komponente. Tudi kocke.

Zeleno sperite in temeljito nasekljajte.

Slika
Slika

Sedaj bomo vse sestavine poslali v ponev (4-5 litrov). Dodamo sol, premešamo. Dodajte približno kozarec mineralne vode. Ponovno premešajte vsebino posode. Sol v vodi se začne topiti.

Naslednja je kisla smetana ali majoneza. Spet se vmešavamo, razdeljujemo fermentirani mlečni izdelek. Dodamo vso mineralno vodo. Še zadnje mešanje - in lahko postrežete.

Priporočena: